Quiche spinaci e salmone
Una ricetta sfiziosa per le feste che si avvicinano con salmone affumicato, spinaci saltati, panna acida e pinoli croccanti… e’ già diventata la mia quiche preferita!
Autore: cucinaamemoria
Crostata alla marmellata di albicocche
Una ricetta facile perfetta per questi primi freddi autunnali, per regalarvi una coccola dolce insieme ad una carica di energia! Divertitevi a prepararla con le marmellate che preferite oppure con la nutella, i bambini la adoreranno!
Crostata estiva con formaggio fresco, pomodori e spinacini
Questa e’ la torta salata estiva per eccellenza! In meno di mezz’ora servirete un piatto fresco, leggero e saporito!
Birthday breakfast party… tradizioni di famiglia!
No, non è un brunch! Si festeggia intorno alle 7 del mattino, tutti rigorosamente in pigiama e vi assicuro che quando c’è da festeggiare anche i pigroni saltano giù dal letto… certo poi le foto sono quello che sono!
Polpettine di ceci “a sentimento”
La storia delle mie polpette di ceci fatte “a sentimento” … con quello che c’è!
Pollo al curry e riso nero con verdure saltate
Piatto detox ma saporito per tutta la famiglia! Una versione super leggera del pollo al curry, senza aglio e senza cipolla, accompagnato da verdure croccanti e riso nero!
Torta di carote, arancia e mandorle
Carote, mandorle e arance per questa torta facilissima e super leggera perfetta per questo rientro dalle feste in cui tutti sono alla disperata ricerca della linea!
Pizza di scamorza e cime di rapa
La base croccante, il gusto accattivante della scamorza affumicata, le cime di rapa dolci, amare e piccanti: pizza verde che bontà!
La zuppa di lenticchie stufate
La zuppa di lenticchie rientra nella routine della mia cucina settimanale. Adoriamo questi legumi gustati da soli, con la pasta, il riso o ridotti in crema!
La pasta con le patate fritte di Casa Barbera
Questa è una pasta con le patate fuori dal comune che diversamente dalle altre, tipicamente brodose e autunnali, potrete realizzare in tutte le stagioni, in città, in campagna o al mare, il successo è assicurato! E’ una ricetta di Casa Barbera di Caccamo e per non sbagliare ho dovuto sentire, ripetutamente, mio cugino Gisberto, quindi…… Continua a leggere La pasta con le patate fritte di Casa Barbera
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