Polpette di zucchine e ricotta
Le polpette di zucchine preparate in dieci minuti per il pranzo di Pasqua! Sono buonissime con un’insalata croccante oppure come aperitivo finger food!
Categoria: antipasti
Polpettine di ceci “a sentimento”
La storia delle mie polpette di ceci fatte “a sentimento” … con quello che c’è!
Pizza di scamorza e cime di rapa
La base croccante, il gusto accattivante della scamorza affumicata, le cime di rapa dolci, amare e piccanti: pizza verde che bontà!
Croissants super veloci dolci e salati
Io li amo tutti… con marmellata o crema di nocciole oppure salati con cotto ed Emmental, provola e speck, radicchio e scamorza! E voi quali preferite?
Insalata di polpo
Il mare, gli scogli, gli amici e quattro polpi di media grandezza! Ecco gli ingredienti perfetti per realizzare un’insalata che fa tanto estate!
Insalata di peperoni arrostiti
Un classico intramontabile dei pranzi estivi di casa mia. Si servono insieme al pane caldo e sono antipasto, piatto principale, contorno e anche dolce :-)!
Tartare
Un piatto “quattro stagioni” che ti salva sempre i pranzi e le cene last minute assicurando grande successo!
Quiche con fiori di zucca, acciughe e mozzarella
La ricetta di una quiche con fiori di zucca, basilico, acciughe e mozzarella… facile, filante e profumata!
Crocchette di broccoli e ricotta
Crocchette saporite di broccoli, ricotta e formaggio da servire calde come antipasto, contorno o per un aperitivo tutto vegetariano.
Rotolo con zucchine, stracciatella e mazzancolle
La ricetta di un rotolo di sfoglia sfizioso con zucchine che profumano di menta, mazzancolle croccanti e stracciatella di burrata.
CUCINA a memoria 