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CUCINA a memoria

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Ciambella al cacao e gocce di cioccolata
DOLCI · prima colazione

Ciambella al cacao e gocce di cioccolata

8 ottobre 202024 ottobre 2020 cucinaamemoriaLascia un commento

La ciambella al cioccolato più facile del mondo: vi salva la colazione quando sono finiti i biscotti, perfetta come merenda per la scuola (o per il lavoro) ed è decisamente contro il cattivo umore! Siete pronti?

Fagottini di verza ripieni di patate filanti
contorni · verdure

Fagottini di verza ripieni di patate filanti

25 settembre 202019 novembre 2020 cucinaamemoriaLascia un commento

I fagottini di verza con patate filanti sono un piatto unico o un contorno delizioso, delicato e soprattutto filante! Riempiteli di provola o scamorza saporita e serviteli caldi (ma anche freddi il giorno dopo saranno buonissimi!) Buon appetito!

Biscotti di mandorle
DOLCI

Biscotti di mandorle

2 Maggio 20202 Maggio 2020 cucinaamemoriaLascia un commento

La ricetta dei biscotti di mandorle: morbidi, profumati, facilissimi da preparare e quando avrete imparato non smetterete più! Chiedetelo alle mie amiche!

Polpette di zucchine e ricotta
antipasti · contorni · verdure

Polpette di zucchine e ricotta

30 aprile 2020 cucinaamemoriaLascia un commento

Le polpette di zucchine preparate in dieci minuti per il pranzo di Pasqua! Sono buonissime con un’insalata croccante oppure come aperitivo finger food!

Banana bread con gocce di cioccolata
DOLCI · prima colazione

Banana bread con gocce di cioccolata

30 aprile 2020 cucinaamemoria1 commento

Se amate banane, cioccolato e cannella questo è il dolce che fa per voi! Provatelo ancora tiepido con un velo di burro di arachidi! Lo adorerete!

Tortino di sarde e carciofi
secondi

Tortino di sarde e carciofi

29 aprile 2020 cucinaamemoriaLascia un commento

Una versione arricchita dai carciofi, alternativa al classico tortino di sarde con  “passoline e pinoli” ma che profuma sempre di Sicilia!

Biscotti con gocce di cioccolata
DOLCI · prima colazione

Biscotti con gocce di cioccolata

29 marzo 2020 cucinaamemoriaLascia un commento

Sembrano “Gocciole” a forma di campanella, più scure per lo zucchero muscovado, sono così profumate e friabili. Le adorerete!

Carciofi fritti
verdure

Carciofi fritti

28 marzo 2020 cucinaamemoria3 commenti

La ricetta facilissima dei miei carciofi fritti… regola n. 1: ABBONDARE!

Il mio dahl di lenticchie rosse e latte di cocco
primi piatti

Il mio dahl di lenticchie rosse e latte di cocco

13 marzo 202013 marzo 2020 cucinaamemoria1 commento

Una zuppa calda, densa e profumata da preparare in 30 minuti: lenticchie rosse, carote, zenzero e latte di cocco provare per credere!

Tagliatelle di farro ai mirtilli e speck
primi piatti

Tagliatelle di farro ai mirtilli e speck

18 dicembre 20193 marzo 2020 cucinaamemoria

Tagliatelle di farro, mirtilli freschi, speck e un cucchiaio scarso di mascarpone! Ma cosa vi devo scrivere ancora…? Ah si’, non calcolate meno di 100 gr di tagliatelle a testa… vi sembreranno troppo poche anche quelle!

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