DOLCI · prima colazione

Ciambella al cacao e gocce di cioccolata

La ciambella al cioccolato più facile del mondo: vi salva la colazione quando sono finiti i biscotti, perfetta come merenda per la scuola (o per il lavoro) ed è decisamente contro il cattivo umore! “Flufflosa” al punto giusto, croccante per le gocce di cioccolata e la granella in superficie e profuma di cioccolata… siete pronti?

Ingredienti

  • 3 uova
  • 300 gr. di farina 00
  • 180 gr. di zucchero
  • 250 gr. di panna da cucina (se occorre aggiungere ancora circa 50 gr. di latte)
  • 45 gr. di olio di semi di girasole
  • 30 gr. di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 1 bustina di vaniglia
  • gocce di cioccolata 50 gr circa (secondo il vostro gusto)
  • granella di zucchero per decorare (facoltativa)
  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  2. Sbattere le uova con lo zucchero e unire l’olio e la panna.
  3. Aggiungere gradualmente la farina setacciata, il cacao, la vaniglia e il lievito e per ultime le gocce di cioccolata; se l’impasto dovesse risultare poco fluido aggiungere un po’ di latte.
  4. Ungere ed infarinare uno stampo per ciambella, versare l’impasto e decorare con la granella di zucchero.

Infornare a 180° gradi per 30/35 minuti.

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