I fagottini di verza con patate filanti sono un piatto unico o un contorno delizioso, delicato e soprattutto filante! Riempiteli di provola o scamorza saporita e serviteli caldi (ma anche freddi il giorno dopo saranno buonissimi!) Buon appetito!
La ricetta facilissima dei miei carciofi fritti… regola n. 1: ABBONDARE!
Oggi preparo le melanzane al forno con una salsa leggera che profuma di limone! Sarà questo il nostro pranzo, insieme alla ricotta fresca e del pane croccante
Un classico intramontabile dei pranzi estivi di casa mia. Si servono insieme al pane caldo e sono antipasto, piatto principale, contorno e anche dolce :-)!
Certo… cotte al forno in una teglia leggermente oleata sono molto buone ma se potete regalatevi un buon fritto, vi cambierà la giornata!
Crocchette saporite di broccoli, ricotta e formaggio da servire calde come antipasto, contorno o per un aperitivo tutto vegetariano.
La ricetta di un rotolo di sfoglia sfizioso con zucchine che profumano di menta, mazzancolle croccanti e stracciatella di burrata.
Peperoni rossi e gialli per degli involtini saporiti, ottimi come contorno ma anche come antipasto finger food se realizzati un po’ mignon!
CUCINA a memoria 