Ricomincio dalla Caponata di melanzane
Melanzane, pomodoro, agrodolce, Sicilia, mio padre e ricordi d’estate… non potevo che ricominciare da lei!
Tag: aperitivo
Croissants super veloci dolci e salati
Io li amo tutti… con marmellata o crema di nocciole oppure salati con cotto ed Emmental, provola e speck, radicchio e scamorza! E voi quali preferite?
Crocchette di broccoli e ricotta
Crocchette saporite di broccoli, ricotta e formaggio da servire calde come antipasto, contorno o per un aperitivo tutto vegetariano.
Sgonfiotti al grana… e tante bollicine!
Ecco l’idea per un aperitivo super! Gli sgonfiotti sono delle deliziose nuvole di grana fritte che si squagliano in bocca, potresti mangiarle all’infinito!
Crema di zucca e gamberi (versione finger food)
E’ un’idea divertente servire la crema di zucca in coppette monodose con dei gamberi saltati in padella con la paprika… ma dovrete farne tantissime… perché andranno a ruba!
CUCINA a memoria 