Quiche spinaci e salmone
Una ricetta sfiziosa per le feste che si avvicinano con salmone affumicato, spinaci saltati, panna acida e pinoli croccanti… e’ già diventata la mia quiche preferita!
Una ricetta sfiziosa per le feste che si avvicinano con salmone affumicato, spinaci saltati, panna acida e pinoli croccanti… e’ già diventata la mia quiche preferita!
Carote, mandorle e arance per questa torta facilissima e super leggera perfetta per questo rientro dalle feste in cui tutti sono alla disperata ricerca della linea!
Questa è una pasta con le patate fuori dal comune che diversamente dalle altre, tipicamente brodose e autunnali, potrete realizzare in tutte le stagioni, in città, in campagna o al mare, il successo è assicurato! E’ una ricetta di Casa Barbera di Caccamo e per non sbagliare ho dovuto sentire, ripetutamente, mio cugino Gisberto, quindi…… Continue reading La pasta con le patate fritte di Casa Barbera
Un cous cous fresco, gustoso e originale? Datterini così dolci da sembrare confit, feta sbriciolata, trito di frutta secca e buccia di limone… impazzirete!
Melanzane, pomodoro, agrodolce, Sicilia, mio padre e ricordi d’estate… non potevo che ricominciare da lei!
Un gratin profumato di patate e scamorza affumicata che difficilmente riuscirete a condividere… lotterete per accaparravi la crosta croccante!
Una ricetta semplice, sana e saporita che va bene in tutte le stagioni e si fa con pochissimi ingredienti che si hanno sempre in casa. Con la salsa che resta nel piatto potrete fare una meravigliosa “scarpetta”. Meglio di così!