La Parmigiana
Una parmigiana e’ per sempre!
Categoria: verdure
Fagottini di verza ripieni di patate filanti
I fagottini di verza con patate filanti sono un piatto unico o un contorno delizioso, delicato e soprattutto filante! Riempiteli di provola o scamorza saporita e serviteli caldi (ma anche freddi il giorno dopo saranno buonissimi!) Buon appetito!
Polpette di zucchine e ricotta
Le polpette di zucchine preparate in dieci minuti per il pranzo di Pasqua! Sono buonissime con un’insalata croccante oppure come aperitivo finger food!
Carciofi fritti
La ricetta facilissima dei miei carciofi fritti… regola n. 1: ABBONDARE!
Crostata estiva con formaggio fresco, pomodori e spinacini
Questa e’ la torta salata estiva per eccellenza! In meno di mezz’ora servirete un piatto fresco, leggero e saporito!
Polpettine di ceci “a sentimento”
La storia delle mie polpette di ceci fatte “a sentimento” … con quello che c’è!
Pollo al curry e riso nero con verdure saltate
Piatto detox ma saporito per tutta la famiglia! Una versione super leggera del pollo al curry, senza aglio e senza cipolla, accompagnato da verdure croccanti e riso nero!
Pizza di scamorza e cime di rapa
La base croccante, il gusto accattivante della scamorza affumicata, le cime di rapa dolci, amare e piccanti: pizza verde che bontà!
Insalata di cous cous mediterraneo
Un cous cous fresco, gustoso e originale? Datterini così dolci da sembrare confit, feta sbriciolata, trito di frutta secca e buccia di limone… impazzirete!
Torta salata di carciofi e ricotta
Carciofi, ricotta, uova e formaggio: un ricetta semplicissima che vi risolverà il pranzo con un piatto unico nutriente e saporito!
CUCINA a memoria 