La ciambella al cioccolato più facile del mondo: vi salva la colazione quando sono finiti i biscotti, perfetta come merenda per la scuola (o per il lavoro) ed è decisamente contro il cattivo umore! “Flufflosa” al punto giusto, croccante per le gocce di cioccolata e la granella in superficie e profuma di cioccolata… siete pronti?

Ingredienti

• 3 uova
• 300 gr. di farina 00
• 180 gr. di zucchero
• 250 gr. di panna da cucina (se occorre aggiungere ancora circa 50 gr. di latte)
• 45 gr. di olio di semi di girasole
• 30 gr. di cacao amaro
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 bustina di vaniglia
• gocce di cioccolata 50 gr circa (secondo il vostro gusto)
• granella di zucchero per decorare (facoltativa)

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2. Sbattere le uova con lo zucchero e unire l’olio e la panna.
3. Aggiungere gradualmente la farina setacciata, il cacao, la vaniglia e il lievito e per ultime le gocce di cioccolata; se l’impasto dovesse risultare poco fluido aggiungere un po’ di latte.
4. Ungere ed infarinare uno stampo per ciambella, versare l’impasto e decorare con la granella di zucchero.

Infornare a 180° gradi per 30/35 minuti.