Ricomincio dalla Caponata di melanzane
Melanzane, pomodoro, agrodolce, Sicilia, mio padre e ricordi d’estate… non potevo che ricominciare da lei!
Tag: ricette facili
Insalata di peperoni arrostiti
Un classico intramontabile dei pranzi estivi di casa mia. Si servono insieme al pane caldo e sono antipasto, piatto principale, contorno e anche dolce :-)!
Polpette di melanzane
Certo… cotte al forno in una teglia leggermente oleata sono molto buone ma se potete regalatevi un buon fritto, vi cambierà la giornata!
Penne integrali con gli sparacelli
L’additivo segreto per la pasta con gli sparacelli è lei.. la “muddica atturrata”! Una ricetta veloce molto siciliana e in questa versione decisamente detox!
Lasagne con biete, zucchine e scamorza
Lasagne con verdure e scamorza, facilissime da preparare, minima spesa massima resa!
CUCINA a memoria 