Lasagne con biete, zucchine e scamorza
Lasagne con verdure e scamorza, facilissime da preparare, minima spesa massima resa!
Categoria: verdure
Frittata con lattuga, cipolle bianche e menta
Cipolla bianca, lattuga e menta per una frittata che profuma di campagna!
Quiche con fiori di zucca, acciughe e mozzarella
La ricetta di una quiche con fiori di zucca, basilico, acciughe e mozzarella… facile, filante e profumata!
Crocchette di broccoli e ricotta
Crocchette saporite di broccoli, ricotta e formaggio da servire calde come antipasto, contorno o per un aperitivo tutto vegetariano.
Crema di finocchi e zenzero
Crema di finocchi allo zenzero, una coccola “cremosa” per queste giornate invernali, da accompagnare con crostini profumati alla curcuma.
La quiche “verde”
Questa è una ricetta facilissima e potrebbe essere catalogata tra le quiche “svuota frigo” perchè le verdure che utilizzo variano sempre… però ci sono degli ingredienti fondamentali che non possono mancare.
Involtini di peperoni di mamma (la mia versione)
Peperoni rossi e gialli per degli involtini saporiti, ottimi come contorno ma anche come antipasto finger food se realizzati un po’ mignon!
Melanzane a cotoletta
Mentre facevo il mio solito percorso, passando da via Pescherie Vecchie, le ho viste… erano lì che mi guardavano… perfette, tonde, viola e non troppo grandi e …che dovevo fare? ho deciso: oggi si frigge!
CUCINA a memoria 